Prix des saveurs véganes 2026 de PETA France
Le Veganuary est désormais terminé, mais l’aventure végane, elle, continue toute l’année. Avec cette sélection, PETA montre à quel point il est simple, gourmand et réjouissant de manger végan bien au-delà du mois de janvier.
En une décennie, l’offre de produits végans s’est développée de façon spectaculaire, portée par des motivations éthiques, écologiques et de santé. Les alternatives végétales aux produits laitiers, à la viande et au poisson se multiplient, reflet d’une innovation en plein essor.
Pour sa cinquième édition, le Prix des saveurs véganes de PETA France met à l’honneur les entreprises engagées dans une alimentation sans produits animaux, en récompensant certains des meilleurs produits végans disponibles en 2026.
Meilleur espoir
Gourmey et son foie gras cultivé
Faire du foie gras… sans gaver ni tuer une seule oie ? Gourmey relève le défi en développant du foie gras cultivé en laboratoire. Une innovation prometteuse qui pourrait faire bouger les lignes, pour les animaux comme pour la gastronomie.
Meilleure nouveauté
Mini-saucissons La Vie
La Vie, c’est la vie ! Cette année, ils ont créé tant de nouveautés qu’il a été difficile de trancher pour notre préférée. On a fini par choisir les petits saucissons, parfaits pour l’apéro, qui ont mis tout le monde d’accord : 100 % plaisir et 0 % cochon.
Meilleur apéro
Accro et ses croquetas/spicy wings/tranché au poivre à l’italienne
Accro nous a bluffés avec sa gamme « Spécial Apéro » : tranchés au poivre et à l’italienne, croquetas ultra réconfortantes, spicy wings qui font frétiller nos papilles… Des produits qui portent très bien leur nom : ils nous rendent complètement accros !
Meilleur fromage affiné
La bûchette des Nouveaux affineurs
Crémeuse, délicate, fabriquée en France avec seulement six ingrédients : la bûchette des Nouveaux Affineurs coche toutes les cases. Et évidemment, on épargne chèvres et chevreaux.
Meilleur poisson
Kokiriki
Originaire des Pays de la Loire, Kokiriki signe des recettes marines délicieuses, riches en goût et en notes iodées et sans cruauté envers les poissons et crustacés. Une alternative qui donne envie de se resservir, et de convertir toute la tablée !
- Maurice Rougemont / Alamy
Meilleur Chef
Alain Passard
Chef iconique de la gastronomie française, Alain Passard fait évoluer les codes : en 2025, il a choisi de faire de L’Arpège un restaurant à très forte identité végétale. Une décision forte, inspirante, et une preuve que la cuisine d’excellence rime de plus en plus avec la compassion.
Meilleurs nuggets
Nudj
Croustillants dehors, moelleux dedans, ultra satisfaisants et fabriqués à base de fruit du jacquier : les nuggets Nudj ont tout bon. Le genre de comfort food qui met tout le monde d’accord, à commencer par les poulets qui peuvent garder leurs ailes.
Meilleurs chocolats
Escale pralinée
Venue tout droit de l’Oise, Escale Pralinée nous gâte avec ses tablettes ultra gourmandes, ses pralinés et ses oursons guimauves 100 % végétaux. Une escale douceur ultra régressive, sans lait et sans exploitation animale.
Meilleur goûter
Les Maddies
Moelleuses, dorées, aussi délicieuses que mignonnes : Les Maddies évoquent le goûter parfait. Une bouchée, et c’est la fameuse « madeleine de Proust », mais en version 100 % végétale.
Meilleure librairie gourmande
La Dévoreuse
Librairie féministe et engagée, La Dévoreuse est un vrai lieu de vie où l’on nourrit autant ses idées que son estomac. Entre lectures inspirantes et gourmandises véganes, cette adresse d’Angers a tout pour devenir votre repaire préféré.
Meilleure pâtisserie
Land And Monkeys
Land & Monkeys continue de prouver que végétal peut rimer avec pâtisserie haut niveau. Une adresse qu’on adore, qui se développe désormais dans le Sud avec une ouverture à Aix-en-Provence et à Bordeaux, et qu’on espère bientôt voir partout, en France et dans le monde entier !
Meilleur kebab
Gustavo
Chez Gustavo, le kebab se décline en version 100 % végétale, généreuse et ultra gourmande. Un vrai plaisir de fast-food, plein de goût et de réconfort, sans aucun animal dans l’assiette. Vous pourrez également déguster leur fameux Vébab à Lyon !
Meilleur slow-food/snack
Albedo Kitchen
Albedo Kitchen fait partie de ces adresses qui prouvent que le végan peut être rapide, moderne et franchement addictif. Une carte ultra tentante, du salé au sucré, pour se faire plaisir sur le pouce, sans compromis.
Meilleure galette des rois
La galette châtaigne – fleur d’oranger de Giardino
Avec sa galette châtaigne – fleur d’oranger, Giardino signe une création aussi originale qu’excellente. Tout juste établi à Paris, Matteo le chef sarde s’est déjà fait remarquer avec ses incroyables bûches de Noël, ses gâteaux ultra gourmands et ses macarons de folie – tout cela sans ingrédient d’origine animale, pour des créations aussi délicieuses qu’éthiques !
