Le kopi luwak ou café de civette : une tasse de cruauté

Le café kopi luwak est fait à partir de noyaux de cerises de caféier ingérées par une civette asiatique – un petit mammifère nocturne et craintif – et récupérés dans leurs excréments. Si, à ce stade, vous trouvez cela répugnant, attendez de voir à quel point cela est cruel.

Pour produire ce café, des civettes sont souvent capturées dans la nature et enfermées dans de petites cages sans aménagement et très sales. Elles sont privées de tout ce qui est nécessaire à leur bien-être, comme la possibilité de se dépenser et de parcourir leur vaste environnement naturel.

Un enquêteur de PETA Asie a visité plusieurs élevages et villages où sont détenues des civettes, en Indonésie et aux Philippines, deux des plus grands pays producteurs de kopi luwak. La vidéo enregistrée en caméra cachée sur ces sites, dont certains mentionnent que le café est « produit dans la nature » montre des civettes malades, souffrant d’infections cutanées et montrant les signes de zoochosis, une pathologie qui touche les animaux captifs qui adoptent alors des comportements névrotiques comme faire les cents pas, tourner sur eux-mêmes et balancer leur tête – des indications qu’ils deviennent fous de frustration et de dépression.

Voici la vidéo (en anglais, mais les images parlent d’elles-mêmes) :

Dans la nature, les civettes montent fréquemment aux arbres afin d’atteindre les cerises de caféier, mais en captivité on leur donne plus de fruits mûrs qu’elles n’auraient jamais mangés naturellement. L’un des éleveurs a expliqué que les civettes sont généralement encagées pendant au moins trois ans avant d’être relâchées dans la nature et que le stress de l’enfermement et du manque de nutriments leur fait perdre leur fourrure. Un autre éleveur a comparé les civettes mangeant trop de cerises de caféier aux humains qui fument, car l’état de santé des civettes se détériore grandement pendant la captivité à cause du manque de vitamines et de nutriments. Le même fermier a déclaré à l’enquêteur de PETA Asie que certaines civettes, surtout celles qui sont nées en captivité, ne survivent pas une fois relâchée dans la nature.

Bien que le kopi luwak soit souvent présenté comme « produit dans la nature », des éleveurs ont déclaré à l’enquêteur qu’il serait presque impossible de le produire exclusivement dans ces conditions et que l’industrie maquille sciemment du café produit par des animaux captifs en café « produit dans la nature ». Dans deux élevages, l’enquêteur s’est vu confier que les commerces ne se gênaient pas pour vendre du café produit par des civettes en cage avec une étiquette indiquant « produit à 100 % dans la nature » ou une mention similaire. L’un des éleveurs a même donné à l’enquêteur un échantillon de café portant la fausse étiquette.

Si vous ne voulez pas soutenir une activité cruelle et malhonnête – ou avaler une boisson qui est principalement faite à partir d’excréments – n’achetez pas de kopi luwak.

Faites connaître le sort des animaux capturés et exploités pour le café de civette en partageant cette enquête :

Et si vous voyez un commerce qui vend ce produit répugnant, montrez votre opposition en expliquant à l’entreprise à quel point le café de civette est cruel.