Des « victimes » d'une intoxication alimentaire mortelle préviennent les Parisiens : « Manger de la viande tue ! »

Une cérémonie macabre s'est déroulée à Paris : des « victimes » d'une intoxication alimentaire se sont allongées nues dans des cercueils décorés de fleurs afin de rappeler aux Parisiens que la consommation de viande pouvait être mortelle. Cette manifestation faisait écho à l’actualité récente selon laquelle 18 personnes avaient souffert d'une infection à l'Escherichia Coli après avoir consommé de la viande hachée avariée. La majorité de ces personnes étaient des enfants qui avaient dû être hospitalisés. Cette viande hachée avait été vendue en France ainsi que dans d'autres pays de l'Union Européenne. L'Escherichia Coli, une bactérie à l’origine d’une infection bactérienne parfois mortelle pouvant provoquer une insuffisance rénale, représente seulement l'un des nombreux risques que vous encourez lorsque vous consommez de la viande. Il a été prouvé qu'outre d'autres infections sérieuses par des bactéries telles que la listeria et le campylobacter, la consommation de viande ou de produits d'origine animale est la cause de maladies du cœur, d'accidents vasculaires cérébraux, de cancers, de diabète et d'obésité.

Les animaux paient également très cher la consommation de viande. Dans les élevages industriels, les vaches sont régulièrement marquées au fer rouge, décornées et castrées sans qu'aucune attention ne soit prêtée au soulagement de la douleur. Les employés des abattoirs en viennent parfois à dépecer et démembrer des animaux vivants afin de ne pas arrêter les chaînes de production. Les poulets sont entassés par dizaines de milliers dans des hangars sales et empestant l'ammoniac qui s'échappe des tas de leurs excréments ; ils sont menés, à grand renfort de médicaments, à une croissance si rapide qu'ils finissent souvent par s’effondrer sous leur propre poids. Dans les abattoirs, de nombreux poulets sont égorgés et ébouillantés à mort dans des plumeuses automatiques alors qu'ils sont encore pleinement conscients.

Comment lutter contre ces pratiques

Prenez soin de vous et des animaux : devenez végétarien!