PETA propose à l’astronaute française Sophie Adenot d’emporter une alternative sans cruauté du foie gras, à bord de son voyage spatial
Alors que l’astronaute française Sophie Adenot s’apprête à embarquer pour la Station spatiale internationale avec, parmi ses provisions, du foie gras, PETA lui propose un tout autre mets à emporter dans les étoiles : du faux gras 100 % végan, comme celui cuisiné par le chef étoilé français Alexis Gauthier. Dans une lettre adressée à l’astronaute, l’association rappelle que le foie gras, issu du gavage cruel des canards et des oies, n’a pas sa place dans les rêves d’exploration ni dans les prouesses culinaires, que ce soit sur Terre ou dans l’espace.
Faux gras d’Alexis Gauthier
Gavage : une barbarie déguisée en tradition
Car nul n’ignore aujourd’hui que le foie gras est indissociable d’une cruauté extrême. Sa production inflige de terribles souffrances aux canards et aux oies, gavés de force plusieurs fois par jour durant les dernières semaines de leur vie, jusqu’à ce que leur foie enfle démesurément, atteignant jusqu’à dix fois sa taille normale. Cette pratique, aussi violente qu’injustifiable, est interdite dans de nombreux pays, et l’Union européenne s’y est opposée dès 1998 par une directive. Le roi Charles III en a proscrit la présence dans les résidences royales britanniques, tandis que des villes françaises comme Strasbourg, Lyon, Grenoble, Annecy, Besançon, entre autres, ont choisi de ne plus servir de foie gras lors d’évènements municipaux.
En France, 71 % de la population considère qu’il est injuste de faire souffrir des animaux au nom de traditions, telles que le gavage. Par ailleurs, les récentes épidémies répétées de grippe aviaire ont conduit à des abattages massifs, soulignant une fois encore les dérives sanitaires liées à cette industrie.
L’association termine sa lettre ainsi : « Vous avez l’occasion de faire de ce voyage non seulement un pas en avant pour l’humanité, mais aussi un bond de géant pour tous les êtres vivants – j’espère que vous la saisirez ! »
Agissez pour les oies et les canards
PETA a écrit à d’autres mairies pour les encourager à suivre cet exemple progressiste et à soutenir les entreprises françaises éthiques qui fabriquent des produits végans innovants qui ne font pas de mal aux animaux.
Agissez-vous aussi pour les oies et les canards en écrivant aux maires de Nice, de Clermont-Ferrand, de Marseille, de Nancy, de Lille, de Toulouse, de Chartres, et d’Avignon :
