Un caneton appelle les voyageurs de l’Eurostar à ne pas manger de foie gras

Dans le hall de départ de l’Eurostar à la gare de Saint Pancras International de Londres, l’affiche d’un caneton attire l’œil avec ce message : « Si vous avez un cœur, vous ne mangerez pas mon foie. Dites non au foie gras ». En amont de la Saint-Valentin, cette publicité de PETA Royaume-Uni s’adresse aux voyageurs se dirigeant vers Paris – réputée à l’international comme étant la ville de l’amour – afin de leur rappeler la cruauté inhérente à la production de foie gras.

Le foie gras n’a pas sa place durant la journée de l’amour

Ce produit cruel implique la souffrance d’oies et de canards sensibles, confinés et gavés plusieurs fois par jour pendant des semaines. De longs tubes en métal sont enfoncés dans leur gosier afin de déverser directement dans leur estomac une énorme quantité de céréales. Leurs foies deviennent malades – il s’agit d’une stéatose hépatique – et gonflent jusqu’à atteindre 10 fois leur taille normale. Les animaux sont alors violemment abattus pour que leur organe malade puisse être consommé.

Des enquêtes diffusées par PETA ont montré des oiseaux affaiblis et terrifiés qui tentent d’échapper au gaveur et d’autres qui peinent à se déplacer et même à respirer à cause de leurs foies enflés comprimant leurs poumons et leurs autres organes – mais tous sont attrapés et gavés.

En outre, des épisodes de grippe aviaire de plus en plus virulents ravagent la France depuis plusieurs années, entraînant l’abattage de milliers d’individus sensibles, un grave risque sanitaire et une immense perte économique.

Vous pouvez aider à mettre fin à cette industrie barbare en ne mangeant jamais de foie gras

De nombreux restaurants britanniques refusent de servir ce plat cruel, et des chefs des deux côtés de la Manche développent des versions végétales et sans cruauté. En décembre 2022, le roi Charles a même annoncé que le foie gras ne serait servi dans aucune résidence royale du Royaume-Uni.

Heureusement le vent tourne aussi en France et plusieurs mairies ont banni le foie gras de leurs événements officiels, dont Lyon, Grenoble, Strasbourg et Besançon. Prenez quelques instants pour demander à d’autres maires de France d’agir pour que le foie gras ne soit plus jamais au menu lors d’événements municipaux :