Découvrez les gagnants du Prix des saveurs véganes 2024 de PETA France
En une décennie, l’offre de produits végans a explosée à travers le monde ! Une excellente nouvelle pour les milliards d’animaux tués chaque année pour l’alimentation humaine et pour l’environnement qui pâtit de cet élevage monstrueux.
Ces nouveautés répondent à un intérêt croissant de la part des consommateurs qui se tournent de plus en plus vers des produits alimentaires permettant d’épargner les animaux, de protéger la planète et d’améliorer leur propre santé. L’offre de laits, yaourts, crèmes et fromages végétaux a continué de s’étoffer, tandis que les simili-carnés et les alternatives au poisson se sont multipliés. De nouvelles entreprises françaises se sont spécialisées dans cette offre visionnaire et la majorité des grandes marques ont rejoint le mouvement et proposent désormais leurs propres recettes véganes.
Cette troisième édition du Prix des saveurs véganes de PETA récompense les entreprises qui s’impliquent dans le marché de l’alimentation sans produits animaux et met en valeur certains des meilleurs produits végans disponibles. Découvrez ce podium quasiment 100 % français qui met en lumière le savoir-faire de nos artisans et entrepreneurs :
Meilleure nouveauté végane
Le jambon végétal de La Vie
Après ses délicieux lardons et son merveilleux bacon, La Vie rend la nôtre plus belle avec son jambon entièrement végétal : jambon-beurre pour tout le monde, et vive la France !
Meilleur poisson végan
Le Vuna de Garden Gourmet
Les autorités véganes se sont réunies et un consensus est né : nous sommes catégoriques, ce thon végan est totalement incroyable. Pan bagnat, pêches au thon, tartes, salades… toutes les recettes à base de thon (mais sans poisson) sont à votre portée.
Meilleure mayonnaise sans œufs
La Veganaise de Carrefour
À manger avec du Vuna, ou pas : Carrefour sort sa mayonnaise végane, et nous applaudissons sincèrement la marque !
Meilleur fromage végan râpé
Le Gran Veggiano de Nurishh
Le Veggiano de Nurishh ressemble à du parmesan, a le goût de parmesan, sent bon (hum) le parmesan, et aucun animal n’a été tué ou exploité pour cela. À saupoudrer sur la pasta, la pizza, et partout ailleurs, mamma mia !
Meilleur fromage à tartiner
Le Tartare ail et fines herbes
De l’ail, des fines herbes et de la purée d’amandes : on est fan de cette version végétale du Tartare et on encourage très vivement la marque à nous régaler avec d’autres recettes véganes.
Meilleur fromage végan
Le petit Boucan de Tyk
N’est-il pas parfait, ce joli fromage à base de noix de cajou ? D’après notre expertise oui. Trugarez à la Bretagne et à Tyk pour cette petite merveille, on espère voir vos fauxmages se multiplier à l’infini !
Meilleur lait végan
Le Macchiato d’Alpro
Pour boire des boissons crémeuses comme chez les pro, mais sans souffrance animale, et avec du soja français s’il vous plaît.
Meilleur gâteau végan
Le fondant au chocolat et aux noisettes de Picard
Picard continue à développer son offre végane avec un fondant au chocolat et aux noisettes très gourmand, bravo !
Meilleur goûter végan
Les pains au chocolat B’Vegan de La Boulangère
La Boulangère nous replonge en enfance avec le traditionnel pain au chocolat du goûter (que vous pouvez d’ailleurs manger tout au long de la journée) mais sans souffrance animale. Bien joué !
Meilleures saucisses véganes
Les chipos végétales aux herbes de provence d’Happyvore
La compétition est rude sur le marché de la saucisse végane (chez PETA, on a tout goûté, conscience professionnelle oblige), mais ce sont les chipos aux herbes de Provence de chez Happyvore qui ont conquis nos cœurs.
Meilleur hot-dog végan
Le hot-dog végétal d’Ikea
L’enseigne suédoise continue de développer son offre végane avec un hot-dog entièrement végétal, qui s’ajoute à leur hot-dog aux légumes. Tack ! (ça veut dire merci, en suédois)
Meilleur œuf végan
Le Papondu
Chez Papondu, on fait des omelettes sans casser des œufs. On peut aussi faire approximativement 1 000 autres recettes, toujours sans œufs ni souffrance animale. Cocorico !
Meilleur foie gras végan
Le fou gras de Fabrice Biasolio
Le chef étoilé Fabrice Biasolio nous propose son grand bluff : un foie gras entièrement végétal, pour les fêtes ou le reste de l’année. Oies et canards vous diront coin-coin (ça veut dire merci, en palmipède).
Meilleur livre de recettes véganes
Pâtisserie végétale de Pierre Hermé
Pionnier en France en matière de pâtisseries végétales, le chef Pierre Hermé nous livre ses recettes dans un très beau livre. Attention toutefois à ne pas baver sur les pages.